[竹建筑] 印尼的竹子餐厅

一位餐厅的老板,梦想拥有一个室外的日本面馆。但是他知道这是一个不常见的想法,为了降低风险,这名老板希望建筑师设计一个容易组装和拆卸的室外临时餐厅。这个要求直接导致建筑师选择竹子为建筑主材。竹子用在了建筑结构以及建筑装饰上。

建筑师又开始思考竹子的种类选择,以及其的象征意义,餐厅的基本功能是什么等等基本问题。这个竹餐厅建筑在阳光,风雨之中为人们提供一个保护性的舒适空间,就像是一把大伞,不是么?

[竹建筑] 巴厘岛上的竹子学校

景观设计中的竹建筑案例浅析—— 巴厘岛上的竹子学校

说起巴厘岛大家可能会立马联系到阳光、沙滩、碧海、蓝天。在这片风光旖旎的土地上,坐落着一座绿色学校。它位于巴厘岛的密林之中有鱼塘、有稻田,有花园,有厨房,并且没有围墙。整个学校的建筑都是用当地常见的竹子和茅草搭建的,不仅是教室、行政楼、拱桥,甚至是桌椅、储物柜、篮球架无一不是竹子制成,简直将竹子的用途发挥到了极致。除周围环境、原生态的建筑,学校的教育理念也都旨在释放孩子的自然天性。这里的学生来自全球40多个国家和地区。除了日常的基础课学习之外,这里每个年级都有自己的菜园收获的果实,自己煮来吃,他们从中了解到一饭一疏、自然生态。这里的每一寸土地都是孩子们学习的课堂。

竹子学校的创始人是约翰·哈迪与辛西娅。他们开创了高端珠宝品牌JohnHardy,退休之后,偶尔的一次机会,他们看了《难以忽视的真相》,也就是这部环保纪录片,他们深受影响,毅然决然的在巴厘岛,用他们的余生,尽其所能去回馈当地的人,去回馈大自然。

图1 竹子学校

图2 竹子学校

绿色学校

地点:印度尼西亚,巴厘岛

用地面积: 103142.638平方米

建筑占地:5534平方米

建成时间: 2007

设计方:PT Bambu

主要设计师: Aldo Landwehr / John Hardy

概况:绿色学校位于岛上一个名叫西邦卡佳的村庄中,一片原生态的茂密丛林里。该校园由环保主义者和设计师约翰和辛西娅·哈代创建。他们提倡使用竹子作为建筑材料的替代品以保护热带雨林的木材。他们建设了包括:教室、体育馆、集会空间、职员宿舍、办公室、咖啡馆等校园建筑。除此之外,学校使用了各种可替代能源,包括竹屑热水烹饪系统、水力涡轮机和太阳能板。

这个非常有巴厘岛风格的绿色学校采用了在岛上常见的天然建材:竹子它柔美的外形可以作出不同形状的建筑,家具。并且经过加工改造的竹材可可以改变它原来作为建筑材料寿命短的缺点,能够延长最少12年。建筑屋顶则由椰子和糖椰子树叶、阿郎阿郎草或稻秸秆做成的茅草覆盖。并且建筑只有极少的墙和窗户,开阔疏朗,宽大的挑檐让室内的空间免于倾盆大雨和炎炎烈日的侵扰。

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图3竹子学校内部


图4 竹子学校特色屋顶

学校在建设过程中严格秉承绿色这一原则。校园内的路面没有石油化学产品,人行道全是用手铺设的火山石,十分绿色环保。学生上学会经过一条河流爱咏河,设计师就建造了一条横跨河流的竹吊桥:库库桥。桥的跨度20米宽2米,根据经验,这座桥可负载6吨。方便实用,又颇具艺术美感。

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图5 库库桥(Kul Kul Bridge)

Metapantigan活动中心是为学校和社区建造的公共大厅,用来举行节日庆典、聚会和活动。它的4个主拱保证了结构刚度和稳定性,每个主拱由3株马来甜龙竹①形成无柱跨距空间。踏步式台阶与建筑基础融为一体,近似圆形的活动中心内部,采用天然石材搭建成3排座椅。巨大的竹子结构体从地面上升,支撑起整个屋顶,同时形成了一个明亮的采光天窗。


图6“Metapantigan”活动中心

校园之心是学校主要公共建筑之一。它是一个双螺旋体,里面有行政机关,还有许多其他东西。建筑主体安置在3个线性排列的节点中心,其他功能空间以一种螺旋形的组织形式向外辐射。在每个锚定点上,由多根高达16~18米的竹子交织组成的通高圆柱支撑了整个建筑,为校园之心高耸的3层空间提供了结构构件。柱子与屋顶的交界处是一个木制圆环,形成了屋顶天窗。

建造它的难度在于当巴厘岛的工人们看到长幅的设计图,他们看着设计图说:这个是什么?所以绿色建筑由工程师来策划和建造,当地的木工们来用竹尺子衡量,挑竹子来造建筑。利用古老的技术,大部分用手工完成。“学校之心”共用了七千米的竹子,从地基完成时算起,三个月内就建成了地板和屋顶。它可能不是世界上最大的竹制建筑,但很多人相信,它是最美的。


图7 校园之心外观

图7 校园之心内部

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图8校园之心一层平面

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图8 校园之心东立面

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图9 校园之心剖面

图10 校园之心剖面二

绿色学校在很多方面具有重要意义,它是巴厘岛的模型,它是全世界的模型但最关键的是它提出了人类绿色生活的方式。2010年绿色学校凭借其出色的环保建筑设计,获得了香港设计中心“2010亚洲最具影响力设计大奖”和“可持续发展特别奖”两项荣誉。

绿色学校的建立犹如一颗种子,它播种在孩子之中、在当地人之中、在世界人民之中。它传播着一种信念:以自身的资源去发展。而这种发展才是可持续的,是具有特色的。孩子们生活在其中,回归自然,找到真我。去学习和欣赏自然环境,这比无穷无尽的补习班和掌上游戏有意义的多。

竹建筑材料在未来绿色设计中发挥的作用是非常关键的。它具有文化底蕴历史传统、技术创新和未来前景。中国作为一个盛产竹子的国家,或许可以从绿色学校的这个实践之中获得一些启示,建设多一些能够造福后代的可持续发展的建筑。而这将会是一份给自己和后代的承诺。

[竹钢] 建筑师与竹子的对话

竹子历来是很多建筑师、设计师灵感的来源。由于竹造价低廉、低碳环保、容易加工,除了用于建筑材料、景观或室内设计,竹还可以被做成工艺品和生活用品。竹制品通过蒸煮、烘干后,使用期限远超过木制产品。再加上竹子坚忍不拔的特性,自古以来一直被文人雅士所推崇。

竹制品并非工匠的专利,建筑师们对这一材料也有着自己的解读。除了在建筑设计中的运用,他们也用竹做出了许多有趣的作品。

竹跳 | 张永和


图:2005第51届威尼斯艺术双年展中国馆室外参展作品

这是用竹子搭建的一个长52米、宽29米的装置,具体制作则由中国南方的传统竹匠完成。它混合了传统中国园林和当代建筑的手法,把户外庭院转化成了一个既可停留乘凉又可穿行而过的流动空间。说它是一个视觉艺术作品可以,说是建筑作品也行得通。这个连接了室外与室内的建筑装置如同它的现实位置一样,在分类上有连接实用与非实用的作用,在精神上也有连接两种资源的意味。

随风 | 刘家琨


图:2009深圳香港城市/建筑双城双年展参展作品

深圳市民中心东北面,一系列具有强烈现代感的建筑包围着一块待建的空地。空地西北角半空中飘着一大块黑色遮阳布,惹眼的是顶上十四个巨大的红色氢气球,拉起了这块遮阳布。底下零散密集地随意放着许多竹椅。

这是建筑师刘家琨在2009深圳香港城市/建筑双城双年展参展作品“随风”,竹椅带有典型的成都特色。作品的原意是模仿不远处的深圳市民中心的轮廓,造一个聚会场所,简陋的构造又似乎带一点点反讽和幽默。他名声在外的作品不乏建川博物馆聚落文革之钟博物馆、四川美术学院雕塑系馆、鹿野苑石刻博物馆这样的大型作品,但他带到深圳的这件作品浅显而简单。

茧 | 谢英俊、阮庆岳、马可卡萨格兰


图:2009深圳香港城市/建筑双城双年展参展作品

弱,是一种新的强大(Weak is the new stong),这句话来源于奥巴马语录,由中国台湾建筑师谢英俊、阮庆岳和芬兰建筑师马可卡萨格兰(Marco Casagrande)所组成的建筑团队“弱”(WEAK)创作的2009深圳香港城市/建筑双城双年展参展作品“茧”(Bug Dome),成为观众瞩目的焦点。

“弱!建筑”团队的建筑师们向昆虫学习建筑的方法,并且具体实践出来。“茧”建筑架构主要由竹子编织结构,混合基地上的泥土而成。建筑材料多取自天地并归于天地。意图在吵嚷烦乱的都市里,营造过度“喧嚣”的安静,一个沉静处所。

“茧”是个临时性建置的多功能建筑空间,在双年展期间举办“孩童城市工作营”并邀请地下乐团做演出,同时举行读诗会和建筑随谈。

按“茧”的原始设计草图是要把结构外头敷上由泥土、石灰、碎石组成的“弱”水泥,营造昆虫半穴居的氛围,但工程略显费力。最终在师傅们的巧手下,显现镂空半隐又别有洞天的生气空间。

竹灯笼 | 张永和


图:2012韩国光州设计双年展参展作品

设计看起来像是一个坚实的重质量的实体。实际上是可以分开的单独的两个部分,内部中空。灯笼是“对立面之间的对话”,因为它由一个正方体内嵌套一个圆组成,而圆和方是古代中国传统思想的强烈象征。这两个本质上不同的形状被结合到一起组织外部空间,并为内部提供了一种新的空间形态。建筑师解读说:“灯笼表皮上的方向性用于组织周围的外部空间,同时密切定义内部,使之形成安静的休息空间。”

隈研吾 | 心灵感应竹装置


图:2013第五届韩国光州设计双年展参展作品

隈研吾设计的“心灵感应竹装置”是一个由竹条构成的装置,建筑师将每一个竹条都劈裂成3厘米宽的、易弯折的细竹条,当人们通过其中,上部招展的竹条就会在头顶摇曳,人们也可以悠闲地躺在上面。这一装置也充分展现了竹制品的灵活性与灵敏度。隈研吾表示,希望通过这一装置展现出人与建筑的密切联系。竹条卷曲形成的弧形部分可以供参观者倚靠或平躺。

竹茧 | 陈浩如


图:2014北京国际设计周“CBC建筑之外”展参展作品

每一根竹子的纤维都可以绕人体一周,和蚕丝相似,制作的过程也很相似,洞口在竹茧编织完成以后打开,和蚕一样。 茧是一个最小的人体胶囊, 但其中包含了一个独立的世界;这个作品希望探索手工制作,自然材料,和生命活动之间的必然和唯一的关系。这种相互依存的微妙关系在工业化的生产中逐渐消失。

逆桌 | 曹晓昕


图:2014北京国际设计周“CBC建筑之外”展参展作品

“逆桌”是由电影《逆世界》产生的思维链接,桌子采用“竹钢”(20mm×20mm的标准料型)的废下脚料“攒”拼而成,集腋成裘、聚而成桌,形成主体马赛克的“叛逆”影像。以纤细的桌腿挑战者重力下的视觉、常规和枯燥无味的生活。

竹钢装置作品 | 魏娜


图:2014北京国际设计周“CBC建筑之外”展参展作品

作品原型是在去年北京国际设计周中展出的实物装置,今年以缩小的等比模型进行展出。装置使用了一种新兴的、具有很强硬度和支撑力的材料——竹钢,主要采用横向结构,竖向仅有几根钢条做支撑,以挑战材料的极限并体现其特性。

本装置既是一个糅合了多重功能的独立的空间分割体,同时又是一个可以让人以多种方式参与其中的半围合空间。设计希望人在与其互动过程中,处于一种介于装置外与装置内的模糊状态。

整个装置以竹钢为材料。在水平方向上,一系列的线束经过渐变与发散,呈现出漂浮和流动的似云似雾一般的状态,以模糊的边界与环境柔软衔接。竖直方向上,优化数量的结构杆件分散排列,最大限度挖掘材料力学潜能,也隐喻了竹的空灵气质。

魏娜表示:“这个设计表达了我对模糊的物质性的追求。这个项目的实施是一个巨大的挑战。我的搭档和我们的团队非常了不起,他们靠他们丰富的经验、极大的热情和刻苦执着的精神实现了这个看似不可能的装置设计。”

 

[竹钢] 16座惊艳的竹建筑

“竹”不仅仅具有精神属性,还具备实用功效,同样可以成为建筑美学、建筑诗学。

竹子是房屋建造和其它结构最古老的建筑材料之一。作为品质优良的建筑材料,竹的造价相对低廉,且容易加工。今天,我们来盘点一下16座竹建筑。

长城脚下的公社之竹屋 | 隈研吾

外立面由巨大落地玻璃和纤纤细竹构成,日出日落,日光从不同的角度入射室内,经过竹林与玻璃的几次反射,将日光表现成“万丈光芒”,好似佛光普照。春夏秋冬,太阳入射角不同,加上雪景、冰景的变化,四季又形成不同的光影景观。

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纤纤细竹隔出的“茶室”是竹屋的点睛之笔。“茶室”六面皆竹,悬于水上,透过竹缝可见长城的烽火台,极富禅意。

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虽然竹屋里的家具与设备足够现代,但是无论从哪一处细节都能感受到一缕淡淡的禅意,比如屋内的石板桥、日式风格的盆栽甚至是卧室里散放的蒲团。开放式的厨房外,两个客厅互通互连。其中一个客厅坐落在山野间,落地的玻璃窗与窗外的水草树木紧紧相依。客厅的一面墙由鸭绒垫做成,隔绝了夏季的酷热和冬季的苦寒。屋内有两条石板桥,其中之一通往 “茶室”,另一条则连接到饭厅和通往下面客房的走廊。室内空间几乎完全敞开,房间之间畅通无阻,通过过道、楼梯巧妙地形成了各个功能区。

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竹子、石板、水和阳光等自然材料和元素,在隈研吾纯净的空间设计手法下,被转化成一个洗濯心灵的场所,身处其中,不只让人感觉舒适,思绪也会渐渐平缓下来。

中国美术学院象山校区 | 王澍

2012年普利兹克建筑奖得主王澍在杭州的力作之一。主要材料有:竹模板混凝土、回收旧砖瓦、本地杉木、竹、钢等,建筑群敏感地随山水扭转偏斜,场地原有的农地、溪流和鱼塘被小心保持,中国传统园林的精致诗意与空间语言被探索性地转化为大尺度的淳朴田园。

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校园设计中特别注意了穿越山水、建筑的漫游环路,建筑中的宽大走廊,如路亭般的山边、水边小屋,都是某种既可步行,又可展览,又可以进行学术讨论的地方。与它们相连,是连绵不断的步行小道,使校园既是理想的教育场所,同时也成为城市旅游新的文化景观。

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长城脚下的公社之家俱屋 | 坂茂

针对该项目,2014年普利兹克建筑奖得主,日本建筑师坂茂表示:“为了让宽阔的基地发挥最大优势,我们引用了中国传统合院建筑的概念,让中庭坐落住宅正中,房间则以基本的方形配置围绕庭院排列。一旦概念成形,就必须开始考虑合适的建筑系统。我曾听说,由于对木构建筑的需求日益减少,中国木工匠的技艺正日渐消退当中;另一方面,家具的品质却依然维持稳定的水平,海外市场也持续扩增。因此,我决定选用自己研发多年的“家具住宅”系统(这是个利用组合式建材与隔热家具为主要结构体与建筑外墙的系统)作为本建筑的营造方式。 “竹制合板通常被用来做为混凝土模板,漂亮刨光外皮呈现出波浪花纹,掂在手中的竹片显得结实而颇具量感,类似日本使用的结构饰板,强度却更大。我想,倘若可以将竹条压叠成合板,自然可制成竹LVL(胶合板)。这表示,本案的构造系统,即有可能以竹子取代原先熟悉的材料,而且,所有的内外墙及地板粉光都可在竹板施作而维持材料的一贯性。”

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南京周里村便民服务中心竹楼 | 城市建筑工作室

建筑师将办公会议部分作为一个空间体悬置于整个结构框架的上部。结合坡顶的屋面坡度,下部的服务大厅形成高低两个区域,分别对应于服务区和休息等待区。二层楼面主梁由于结构整体性的需要而穿越大厅的上部空间,这一处理不仅丰富了大厅的纵向层次,而且有利于对竹材和结构的表现。由于结构的约束,竹框架在服务大厅中成为一种显在的形式要素。白色的墙面进一步强化了竹结构框架的表达。

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昆山悦丰岛有机农场系列——采摘亭 | 直向建筑设计事务所

“轻和透明”不是单纯的形式语言上的偏好,而是建筑应对这一片自然时所采取的策略。漂浮的水平银色金属格栅挑檐,为下方的空间制造不断变化着的光影,又在不同的时间微妙地映射着天空的颜色。竖向竹木格栅和玻璃墙面的组合,让建筑的垂直界面象一层薄纱一样半透明,农场的景物和远方的天际线在其后方若隐若现。在天气宜人时,由玻璃旋转门组成的两道建筑外墙可以全部打开,此时建筑的内部空间将会最大程度地融入到农场的自然气息之中。建筑空间地坪和周遭自然地面相切,仿佛是建筑和大地最轻微的触碰。

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昆明竹屋 | 郝琳

昆明竹屋是世界上第一栋多层竹结构住宅。这一竹屋研究实践项目在中国云南省昆明市世博IN的家生态城开展。多层现代复合竹结构住宅是中国现代房屋发展进程中的里程碑。竹集成材发展成的2×4工法以及各类墙体板材的开发与实践是整体性与可持续性房屋体系改革的积极示范。 竹屋采用被动式设计,因应西部山区地形设计的宽立面住居设计,南立面较宽,利于吸收阳光;北立面较窄,以加强保温性能,减少热损失。所有主要房间朝向南面。竹屋采用适合山地的建造方式和轻质材料,使约六人的团队可以在2-3个月内完成建造。此外,室内设计亦大量使用竹材料,并与大庄公司尝试现代竹材家具设计。

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绿色村庄 | Ibuku
绿色村庄是位于印尼巴厘岛上爱咏河边的一个生态住宅小区,由当地的设计团队Ibuku带来。为了建筑与周围的更好的融合在一起,设计师们采用竹子作为建筑材料、用传统的建筑方法和本地工匠构建了一幢幢高品质的竹屋。

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低碳竹屋 | 77 Architecten AST

项目位于一片森林之中,26.3m长,4.5m宽,是一个开阔的体量,它沿着倾斜的地形分布。建筑外部采用了生态竹片,垂直排列在黑色钢框架上。玻璃中映出了周围的树影,构成了有趣的效果。

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微型竹屋 | AFFECT-T工作室

这个两层的原型竹屋占地仅15m²,内设有客厅、厨房、浴室、折叠式餐桌、工作区和睡眠区。不同大小的这种竹屋单位还可以组合形成更大的主题功能区域,如公共餐厅、游戏场所或教育区。 AFFECT-T工作室的想法是,许多单个竹屋可以组合使用,根据组合方式不同,则可以拼出适合个人、情侣、大家庭等不同情况住户的房子。例如适用于个人的家园将有自己的水、电和垃圾处理系统,而一组拼合起来的竹屋单元则将共享冷却、加热系统。这种模块化的过渡住房系统将允许按需组合,想要大房就多拼合两个单元,不需要太大就减少两个单元。

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石榴居 | 穆威

“石榴居”是胶合竹预制建造体系的原型产品之一,坐落于华中科技大学的校园内,并与建筑系馆连接成为一个有机的整体。 “石榴居”的所有构件都在工厂预制,现场装配而成,整个建造活动由工人和志愿者团队在25天内共同完成。

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井冈山市笔架山风景区入口服务区 | 城市建筑工作室

该设计采取了空间和建造两套并行系统组织建筑设计。运用统一的四种基本空间单元灵活组合适应商业经营的多种需求。建造方面采用一致的构造逻辑,根据外部环境和内部空间的需要,通过屋面、室外敞廊,墙面材质、挑台角窗等典型构造组合生成丰富的场所体验。

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四方当代艺术湖区之佛手 | 路易斯·曼西拉(Luis M Mansilla)
基地是一片被丛林环抱的宁静开阔“空地”,形成这种“空地”感觉的是别墅平坦的地板和屋顶板。平面自由的形状由内外两层边界划分完成:内部的边界是连续而透明的,包含着极细的钢柱结构,外部边界由垂直排列的竹质板条构成,形式来自于竹子屏风。别墅内部是宽度以及光线连续变化着的带状空间,这样一来建筑是模糊不定的,甚至从室内就能感受到从属于外部环境的特质。

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山水门 | 思为建筑+构诗建筑

山是天地间起伏连绵的舞蹈,水是山峦中婉婉荡漾的韵律,衍生于山水中的门,无意成为分隔内外界的冰冷建筑绝缘体,反而欲籍着自身的形态律动成为旅程的生动引子,刺激游人对未知前方的热切期盼。冷峻的清水混凝土拒绝演译实墙的沉重质感,却化身为抽象的起伏动线,含蓄地回应着山水中隐隐溢出的动能,而清秀的竹严谨并列,以其优雅的形态软化混凝土的硬朗,强化门廊的轻柔,密而不封的竹条间隔画出的是可见而不可畏的疆界。山水中的门与环境紧紧相拥,形态不刻意,不确定,无始无终,只在游人的记忆中淡淡流痕。

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竹之翼(Bamboo Wing) | Vo Trong Nghia建筑事务所

这是由Vo Trong Nghia建筑事务所于2009年建成的竹之翼(Bamboo Wing),并获得了2014年的亚洲建筑师协会(ARCASIA)大奖。竹材料组成了这个建筑的最终装饰和主要的结构构架。建筑包括一个餐厅和一个咖啡屋,在需要时可以兼做音乐会,时装秀等的活动场地。

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无尾港生态小区愿景馆”螃蟹屋“ | 谢英俊建筑师事务所

设计保留了原有建筑的墙体,以及伴随它的一段历史与回忆, 剥去其伪装,露出其机理,独立的钢架,使老房子又重新获得了新生,记忆的延续,使小区又多一处心理认同的物质载体。

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山罗餐厅 | Vo Trong Nghia建筑事务所

该餐厅被称为“山罗餐厅”,同样也是由Vo Trong Nghia建筑事务所设计完成,它由八个独立的石结构建筑组成,而每座建筑又都连接着一个开放的露天竹厅,并为餐厅提供了多个入口。当你从室外看,顶层上高低错落的树木为人们提供了丰富垂直景观。

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